Micro-Lote Selecto
Geisha
Finca El Mirador
Calidad de exportación con trazabilidad.
SCA SCORE
89
Región
Huabal-Jaén-Cajamarca
Altitud
1700 MSNM
Proceso
Lavado
AMARIA MONSALVE SALAZAR
ofrezco al mercado global mi lote de café variedad Bourbon cultivado a 1,700 msnm. Pongo a la venta un grano de alta especialidad con excelente resistencia, notas brillantes y producción sostenible. listos para cerrar contrato.
"Soy María y manejo la finca que heredé de mis abuelos, Soy Natal de Caserio San Antonio - Huabal - Jaen, Asumi el reto de rescatar la elegancia de la variedad Bourbon a 1,700 msnm. En un mercado que a veces olvida la tradición, yo defiendo la calidad cosechando grano por grano a mano, asegurando un rendimiento físico impecable y una dulzura intensa en laboratorio. Detras de un gran café hay un legado familiar que se mantiene vivo con valentía y visión de negocio. Si te interesa mi cafe comunicate con nosotros"
El Viaje del Grano
🍒
Cosecha (JUL-SEP)
🏺
Fermentación (72 hrs)
🥣
Lavado
☀️
Secado (Camas Africanas)
🔍
Control Calidad
Perfil y Calidad
Perfil Sensorial
ACIDEZ 7
DULZURA 8
BALANCE 7
AROMA 9
CUERPO 7
Calidad Física
🍃
Humedad:
11%
✋
Defectos:
< 1%
📈
Rendimiento:
75
☀️
Secado:
Camas Africanas
☕
Malla:
14
Estándares de Sostenibilidad
🌱
Cosecha de
Sostenibilidad
Sostenibilidad
🤝
Mano de
Sostenibilidad
Sostenibilidad
☕
Visión de
Ofertas
Ofertas
🔬
Control de
Calidad
Calidad
