Micro-Lote Selecto
Geisha
Finca El Mirador
Calidad de exportación con trazabilidad .
SCA SCORE
89
Región
Jaén - Cajamarca
Altitud
1900 MSNM
Proceso
Lavado
ROXENY AMARI CORDOVA
¡hola! ofrezco un microlote exclusivo de café Geisha cosechado a 1,900 msnm. Pongo a disposición del mercado internacional perfiles de taza con puntajes excepcionales y alta complejidad aromática, listos para importación directa. Si buscas trazabilidad, calidad premium y consistencia para tu cafetería de especialidad, Mandova es tu mejor provedor.
"Soy Roxeny, nacida en el caserío La Libertad (La Coipa, San Ignacio), donde crecí cultivando café junto a mis padres y mis seis hermanos. Hoy rompo el mito de que el campo es solo para varones; manejo mi propia finca con un respeto absoluto por el medio ambiente. Ofrezco microlotes exclusivos de la variedad Geisha a 1,900 msnm, enfocada al 100% en una cosecha selectiva y trazabilidad rigurosa para lograr tazas únicas de alta gama. Mi meta es clara: llevar el esfuerzo de mi familia a los mejores tostadores y cafeterías del mundo. revisa mi ficha técnica y descubre una historia diferente en Mandova."
El Viaje del Grano
🍒
Cosecha (Jul-Oct)
🏺
Fermentación (72 hrs)
🥣
Lavado
☀️
Secado (Camas Africanas)
🔍
Control Calidad
Perfil y Calidad
Perfil Sensorial
ACIDEZ 7
DULZURA 8
BALANCE 7
AROMA 9
CUERPO 7
Calidad Física
🍃
Humedad:
11%
✋
Defectos:
< 1%
📈
Rendimiento:
75
☀️
Secado:
Camas Africanas
☕
Malla:
17/18
Estándares de Sostenibilidad
🌱
Cosecha de
Sostenibilidad
Sostenibilidad
🤝
Mano de
Sostenibilidad
Sostenibilidad
☕
Visión de
Ofertas
Ofertas
🔬
Control de
Calidad
Calidad
